domingo, 30 de agosto de 2009

Y Agosto se nos pasó volando...

 Agosto se nos fue volando. Entre soles y lluvias casi primaverales.


 Con árboles en flor condecorados con volantines. Cielos azules sobre una cordillera nevada.

 Y sin miedo a la muerte. Jamás deberíamos temerla: Si nos toma de la mano desde nuestro primer suspiro y no nos suelta hasta el último.

 Pienso que la muerte es sólo una forma de re-crear la vida.

 De nuestros restos exangües, renacerán gusanos, pastos, flores, mariposas. Podemos ser miles de cosas. Infinitas veces. Es una forma maravillosa de hacer vida al desapego.

 ¡Cuantos hay que creen disfrutar de la vida acumulando cosas ignorando que la mortaja carece de bolsillos!

 Por eso, agradezcamos cada día, y gocémoslo como si fuese el último.

 Digamos a los demás cuanto les queremos. No sabemos si hay otra oportunidad de hacerlo. O demos ese abrazo lleno de cariño o digamos esas palabras de amor antes que sea tarde. ¡Cuantas personas se lamentan por no haber hecho o dicho lo que deseaban!

Y pasan tristísimos años de su existencia lamentándose por ello.

Adios, adios, Agosto.

¡Bienvenido Septiembre!:

                                            Ricardo Aliaga Bascopé

martes, 25 de agosto de 2009

Cerveza, tragos "fuertes" pueden provocar diversos tipos de Cáncer. Sólo se salva el vino.

 Quienes son asiduos bebedores de cerveza o tragos fuertes,  podrían enfrentar un riesgo mayor de varios tipos distintos de cáncer: Esófago, estómago, colon, pulmón, páncreas, hígado y próstata.
 Los investigadores observaron tipos individuales de alcohol, no obstante, sólo la cerveza y los destilados - y no el vino - fueron asociados a riegos elevados de cáncer.
 Muchos estudios han sugerido que beber moderadamente - normalmente entendido como no más de un trago o dos por día - puede ser un hábito saludable, particularmente en el caso de riesgo de enfermedades al corazón. Pero la investigación actual sugiere que aun los niveles de ingesta moderados están asociados a riesgos mayores de ciertos cánceres, al menos cuando la elección a beber es cerveza o tragos"fuertes" hechos en base a alcoholes destilados.

viernes, 21 de agosto de 2009

OMS alerta sobre la HOMEOPATÍA: NO SIRVE para combatir el SIDA, la Malaria ni la Tuberculosis.

 Para los expertos del organismo internacional no hay pruebas que demuestren la efectividad de esos tratamientos, por lo que instaron a los pacientes a someterse a procedimiento de la medicina tradicional cuya eficacia sí está garantizada.


 La Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó una advertencia a través de algunos de sus especialistas contra el uso de la homeopatía en el tratamiento de los enfermos de sida, tuberculosis o malaria.

 El organismo respondió así al llamado de un grupo de científicos jóvenes que temen que la promoción de la homeopatía en los países en desarrollo puedan poner en peligro la vida de muchas personas, informó este viernes la BBC.

 En una carta enviada a la OMS en junio, médicos del Reino Unido y varios países africanos pidieron a ese organismo de las Naciones Unidas que condene el fomento de la homeopatía para el tratamiento de las citadas enfermedades, así como de la gripe y la diarrea.

 "La homeopatía no protege a la gente de esas enfermedades. Quienes trabajamos con las personas más pobres del mundo rural nos las vemos y deseamos para suministrar la ayuda médica necesaria. Y cuando se interpone además la homeopatía, peligran las vidas", señalan esos médicos de la Red de Jóvenes Científicos.

 Según el doctor Robert Hagan, investigador de ciencia biomolecular de la Universidad de St. Andrews (Escocia) y miembro de la citada red científica, "los gobiernos de todo el mundo han de reconocer los peligros de promover la homeopatía para el tratamiento de enfermedades mortales".

 En su respuesta, el doctor Mario Raviglione, director del programa antituberculoso de la OMS, afirma que su organización no recomienda el uso de la homeopatía para combatir ese mal.

 Un portavoz del departamento de salud infantil y juvenil de la OMS afirmó por otro lado que no "hay pruebas de que la homeopatía represente beneficio alguno" para los niños aquejados de diarrea.
Fuente:EFE

lunes, 17 de agosto de 2009

domingo, 16 de agosto de 2009

Los machistas viven mucho menos que las mujeres...

 Los hombres rudos que creen en ideales de masculinidad se muestran mucho menos propensos a buscar servicios preventivos de atención médica, como un examen de próstata, en comparación con otros hombres.


 El nuevo hallazgo, basado en datos de un estudio, revela que dichas creencias de virilidad podrían ayudar a explicar por qué la esperanza de vida de los hombres es menor que la de las mujeres.

 "Esta investigación muestra fuertes indicios de que las creencias de masculinidad profundamente arraigadas son una de las causas principales de mala salud en los hombres, en el sentido de que reducen la probabilidad de buscar los servicios de salud preventiva recomendados", indicó la investigadora del estudio Kristen Springer, de la Universidad de Rutgers en Nueva Jersey.

 Así que aunque desempeñar un papel de "hombre verdadero" puede atraer chicas fértiles e incluso ayudar a que alguien sane más rápido de una lesión, mantener la fachada de tipo rudo podría significar evadir el consultorio del médico.

 El estudio fue presentado el lunes 10 de agosto en la reunión anual de la Asociación Sociológica Estadounidense, realizada en San Francisco.

 Springer y su colega de Rutgers, la estudiante de posgrado en sociología Dawne Mouzon, examinaron datos de 1,000 hombres de mediana edad que participaron en el Estudio Longitudinal de Wisconsin en el 2004. Las investigadoras analizaron las creencias de masculinidad de los participantes, su estatus socio-económico y su cumplimiento con tres procedimientos anuales de cuidado de la salud recomendados para hombres de mediana edad: un examen físico, una vacuna contra la gripe y un examen de próstata.

 Para revelar sus niveles de creencias en ideales de hombría, los participantes calificaron ocho artículos en una escala que iba desde "completamente de acuerdo" hasta "completamente en desacuerdo". Estas declaraciones incluían, "cuando un esposo y su mujer toman decisiones sobre la compra de cosas importantes para el hogar, el esposo debe tener la palabra final", y "me molesta cuando un hombre hace algo que considero 'femenino'".

 Los hombres que estuvieron más de acuerdo con los ideales machistas mostraron 26 por ciento menos probabilidades que otros participantes de haber recibido un examen físico en el año anterior, casi un 30 por ciento menos probabilidades de haber completado un examen de próstata y casi un 50 por ciento menos probabilidades de haber obtenido los tres servicios de salud preventiva en el año anterior.

 Aunque investigaciones previas han mostrado que un estatus socio-económico más alto promueve una mejor salud, el nuevo estudio encontró que ese no era el caso para los hombres con ideales de hombría.

 "A medida que se incrementa el estatus laboral entre hombres que tienen firmes creencias de masculinidad, la probabilidad de que busquen atención médica preventiva disminuye significativamente", dijo Springer. "Estos hallazgos ofrecen algunas revelaciones sobre la persistente paradoja del género en la salud, en la cual los hombres tienen una menor esperanza de vida desde su nacimiento en relación con las mujeres, pese a tener recursos socio-económicos más altos".

 (En comparación con una mujer, se ha descubierto que la esperanza de vida de un hombre es cinco años menor y que es probable que tenga índices más altos en 12 de las 15 causas principales de muerte, señalan los investigadores).

 De hecho, los hombres con empleos de menor estatus y estereotípicamente masculinos, como operadores de maquinaria, choferes de camiones y albañiles, mostraron mayores probabilidades que otros participantes de acudir al doctor.

Por qué no van al médico: Los investigadores sugieren varios motivos por los cuales los hombres con actitudes de macho evitarían una atención médica preventiva. Por ejemplo, hombres con empleos de alto estatus "no quieren sentirse emocionalmente castrados al ponerse en la posición subordinada de ser un paciente", señalan los investigadores. Quizá, añaden, dichos hombres evitan ir al doctor porque tienen los recursos para remediar algún problema de salud resultante.

 Además, los hombres con trabajos de mayor estatus ejercen una mayor autonomía y libertad para discrepar con opiniones de autoridad y en ese caso, y del mismo modo, podrían simplemente ignorar recomendaciones de salud, sugieren los investigadores.

 Para descubrir la causa y extender los resultados a una población más amplia, Springer dice que el estudio debe ser replicado en una muestra con más diversidad, ya que los participantes en este estudio eran principalmente hombres de raza blanca y de mediana edad, que habían terminado estudios de preparatoria.

 Mientras tanto, salvo que las normas masculinas se eliminen por completo, para poder incrementar las probabilidades de que los hombres busquen cuidado preventivo, "podríamos cambiar la idea de masculinidad", le dijo Springer a LiveScience. Por ejemplo, un anuncio de servicio público del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos muestra a hombres vestidos con batas de hospital realizando actividades varoniles, como ayudando a su hijo a arreglar el automóvil, indicó Springer.
Fuente:Livescience.com . Por: Jeanna Bryner: Escritora titular.

sábado, 15 de agosto de 2009

Concurso: ¡Se buscan inventores!

Con la idea de fomentar el uso eficiente de la energía en las viviendas chilenas, Transelec y la Fundación Casa de la Paz lanzaron el concurso "Innovando con Energía: La Casa Sustentable del siglo XXI".
Este se realizará a nivel nacional, tiene como meta incentivar la búsqueda de la creación e implementación de artefactos que consigan un uso sustentable de la energía en la casa, ya sea electricidad, agua, calefacción e, incluso, basura.

¿Cómo participar?: Debe fabricar un artefacto que sea de fácil construcción, y que también suponga una alternativa más barata a las del mercado.

Luego, puede completar el formulario en línea en: http://www.transelec.cl/casaeficiente/inscripcion.php o descargarlo y mandarlo al mail casasustentable@casadelapaz.cl. (Es importante respetar el espacio asignado para responder).

Además, debe mandar un manual de autoconstrucción o ficha técnica del producto (o un documento con ambos) y tres fotos del artefacto o sistema.

Los interesados tienen plazo para postular hasta el 25 de septiembre.

Pueden concursar organizaciones sociales, colegios, emprendedores y universidades o institutos de educación superior.

Se preseleccionarán los mejores trabajos de cada región, los cuales obtendrán un premio de $200.000.-y la posibilidad de optar al premio nacional de un $1.500.000.-

Los 15 mejores prototipos serán parte de la "Casa Eficiente", la que mostrará la utilidad, eficiencia y cuidado del medio ambiente de cada uno de esos inventos en un hogar modelo.
Esta casa viajará durante dos meses por las regiones mostrando las ventajas de ahorrar protegiendo la energía.

jueves, 13 de agosto de 2009

ESTREÑIMIENTO: Causa cansancio general y, además, mal aliento...

Sufrir de estreñimiento no es una condición que haya que pasar por alto, ya que puede ser el comienzo de enfermedades más graves. Por tal razón, hay que visitar al médico si se pasa más tiempo del normal sin ir al baño. Este problema afecta en su mayoría a mujeres de edad media a avanzada, personas postradas, depresivos en terapia medicamentosa y niños maltratados, entre otros, según explica el doctor Jaime Contreras, Director de la Escuela de Medicina de la U. Andrés Bello.

 El  estreñimiento, estitiquez o constipación es un trastorno que afecta a la mayoría de las personas en algún momento de la vida.  "Este problema se debe a causas relacionadas al estilo de vida, a medicamentos, al natural paso de los años y, en la minoría de los casos, a enfermedades orgánicas del colon como megacolon o tumores", explica el doctor Contreras.

 Según el especialista en Cirugía de Colon y Recto, quienes más sufren de este inconveniente son "las mujeres de edad media a avanzada, las personas postradas, los depresivos en terapia medicamentosa, los niños maltratados, que no desarrollan autoestima, niños con malos hábitos dietéticos, obesos y sedentarios", comenta.

 Síntomas: El especialista detalla: "dificultad en la eliminación de heces, dolor anal, meteorismo; hay que destacar que no necesariamente una persona adulta debe evacuar cada día: el consenso científico actual señala que una frecuencia de cinco veces a la semana los hombres y tres las mujeres es lo mínimo para considerar que el tránsito sea normal", subraya.

  El doctor explica que si una persona no controla esta situación, puede tener algunas consecuencias: "desarrollará otras molestias anales como hemorroides, fisuras, y tendrá con seguridad meteorismo, halitosis (mal aliento), y hasta cansancio general", afirma.

 Que hacer al respecto: El médico recomienda que el mejor tratamiento que deben seguir las personas que padecen estreñimiento, es "mejorar el estilo de vida, dieta rica en fibra (cereales, verduras, frutas), evitar alimentos y medicamentos que estriñen como arroz, masas, carnes muy asadas, canela, fierro, antiácidos, antiespasmódicos, entre muchos otros), y en ocasiones un ablandador fecal como apoyo a las otras medidas", dice.

 Respecto a la utilización de laxantes, el profesional explica que "los laxantes naturales mal utilizados pueden ser más dañinos que beneficiosos. Hay laxantes de varios tipos farmacológicos: los más inocentes son aquellos que actúan sobre el contenido de las heces, haciéndolas más voluminosas e hidratadas (laxantes de volumen) y no aquellos que actúan sobre la motilidad del colon, que en dosis mayores pueden provocar dolor cólico. En resumen, usar laxantes sólo si se han hecho modificaciones en el estilo de vida y la dieta y no se logra un tránsito con la frecuencia esperable ya señalada, y en dosis inicialmente pequeñas que pueden incrementarse paulatinamente", concluye.
Fuente :La Segunda Online

lunes, 10 de agosto de 2009

Prensa, Justicia. Impunidad. ¿Saben? ¡No entiendo nada!

La prensa
 Leo acerca de un accidente sucedido en Las Condes. Se relata que volcó un vehículo. En el viajaban 4 jóvenes. Uno de ellos, herido, fue trasladado a una clínica VIP del sector. Otro, valientemente, se dio a la fuga y de los otros dos no se sabe que pasó.


 No hay nombres, sitio exacto del suceso. Y no se ha hablado más del tema. Por supuesto, se estaba resguardando la privacidad de los personajes.

 Igual sucede con quienes cobardemente atacaron a personas humildes en un centro invernal. Les consideraron “picantes” y les golpearon cobardemente siendo mayoría. Además, destrozaron y saquearon el sitio donde los agredidos trabajaban. Y se muestra a los lesionados, su casa y sus nombres. ¿Y los agresores? Muy bien gracias. Sólo se sabe que son hijos de personas importantes. Y deben estar muertos de la risa por su tremenda hazaña.

 En el mismo plano, en una población peligrosa, con apoyo de la TV se ve la policía allanando una casa y encontrando dormido y desnudo al “cara de pelota”. Se da a conocer “in extenso” su prontuario, se muestra el juicio. A su familia completa. Y, a veces, esta “valiosa” información acapara minutos de millonario costo en las pantallas, y decenas de páginas en la prensa. La intimidad desgarrada. Posiblemente no todos los que ven su rostro publicado son delincuentes. Y, donde ellos viven, quedan todos con el estigma de unos pocos. Y ¿Quién les indemniza?

La Justicia
 Roban en la joyería de un Mall. Los hechores son sorprendidos y huyen. Les facilita su fuga el lanzar parte de las joyas robadas. Muchos de los visitantes las recogen y se pierden en sus bolsillos o carteras.


 Los primeros ladrones, son detenidos. De los ladrones del público nunca más se supo. ¿No hay cámaras de vigilancia? En todo caso, al llegar los detenidos ante el juez, el fiscal decide dejarlos en libertad, por cuanto el hecho “se produjo en lugar deshabitado”.

 Duele en el alma escuchar el reclamo indignado del dueño de la joyería: “¡Como que deshabitado! ¡Si ya tengo tres dependientes en tratamiento psicológico!”


 Mientras tanto, en una ciudad del norte, dos hombres hambrientos, entran a un local comercial a la hora de almuerzo y, roban dos panes y un poco de cecinas: Posiblemente era su “colación”. Que conste que no defiendo lo sucedido, porque igual es un delito.
Pero, se habla que el juez que verá su caso, puede llegar a condenarles a 5 o más años por tan horrible robo.

 Y…mejor termino el tema. Fíjense que casi me pongo a hablar de coimas millonarias, jarrones perdidos, empresas desmanteladas, ladrones de alto coturno y todos con nulo castigo. Aunque, de vez en cuando, se condena a alguien a ir a firmar una vez al mes. Y siguen apareciendo en las páginas sociales, bien cara de palo. Sin dar señas de haber perdido las mañas ante tan "ejemplarizador" castigo.

Por eso digo que no atino a entender nada. Y sin exigir una explicación. Por que se que nadie me la va a poder dar. ¿Qué opinan al respecto?

sábado, 8 de agosto de 2009

La renovación de Susan

 Susan Boyle aparece en una entrevista realizada por la revista Harper's Bazaar con una imagen totalmente renovada. Con un nuevo corte de pelo, maquillada y vestida de forma elegante para la ocasión, la escocesa Susan Boyle no se parece en nada a aquella mujer que apareció en el concurso televisivo Gran Bretaña tienes talento.
 Durante la entrevista, Boyle reconoce que todavía le parece increíble la reacción que tuvo el público en su primera aparición en el programa. Y asegura que todavía tiene que adaptarse a su nueva vida popular. Por otro lado, la británica explica que cantar una canción es como contar una historia y eso fue lo que hizo cuando interpretó Soñé un sueño. Y añade que lo hizo por su madre, por todas las esperanzas que ella había puesto antes de su muerte.

viernes, 7 de agosto de 2009

Manualidades para el hogar: Muy fácil y entretenido. Como cambiar el color de las flores.

 El color de una flor está dado por el tipo de pigmentos presentes. Pon en práctica esta técnica y altera el color original utilizando frutas y verduras.
 Necesitas: Flores blancas o de colores claros. Verdura o fruta a elección.
Cacerola u olla.Licuadora. Filtro o colador. Florero opaco.
 Elige la verdura o fruta que utilizarás en función del color que quieres convertir tus flores.
.
Magenta: remolacha


• Verde: espinaca


• Naranja: zanahoria


• Azul: arándano


• Rojo: frutilla


• Violeta: mora o cereza

 En el caso que hayas elegido utilizar remolacha, espinaca o zanahoria hierve la verdura durante 15min o el tiempo necesario para que el agua se tiña con sus pigmentos.
 Una vez fría la verdura córtala en trozos pequeños. En el caso que hayas elegido frutilla, mora o cereza comienza el procedimiento en este paso, quítale las hojas y tallos.

 Licúa la fruta o verdura hasta obtener una papilla. Si elegiste cerezas recuerda quitar el cuesco previamente a licuarlas.
 Coloca la papilla obtenida en un recipiente y agrega agua hasta obtener un líquido no muy denso.En el caso de las verduras utiliza el agua donde las herviste para incorporar mayor cantidad de pigmentos.
Trasvasa la solución a un florero opaco utilizando un filtro o colador. Desecha las partículas grandes y coloca las flores dentro del florero.
 En pocas horas los vasos conductores del tallo transportarán el líquido hasta los pétalos y verás como las flores se tornan del color de la solución.
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miércoles, 5 de agosto de 2009

Los primeros sesenta años de Condorito.

 En una soleada tarde de 1949. Llego de la Escuela Primaria Nº1 de Rancagua, a mi casa. Almuerzo y voy al kiosco de la esquina de Gamero con San Martín a comprar la edición semanal de la Revista "Okey". Y me  sorprende un nuevo personaje: Un pajarraco irreverente llamado Condorito. Desde entonces comencé a seguir sus historias.
 Hoy cumple sus primeros 60 años. Es un símbolo internacional y también una fuente inagotable de "inspiración" para algunos cómicos que viven de repetir chistes antiguos.
 Desde este Blog en nombre de todos los que le recordamos, nuestro alegre y cordial saludo:

1º al 7 de Agosto: La OMS celebra la Semana Mundial de la Lactancia Materna








martes, 4 de agosto de 2009

¡Cuida a tus nietos! Mucha televisión y muchos videojuegos aumentan la presión sanguínea de los niños.

 Demasiada exposición a la televisión podría ser mala en general para los niños. Ahora, un estudio reveló que pasar mucho tiempo frente a la pantalla, incluso con los videojuegos, aumentaría el riesgo infantil de desarrollar presión arterial elevada.

 Los resultados son tanto para los chicos con sobrepeso como para los delgados.

 "Sabemos por estudios previos que las conductas sedentarias están relacionadas con la obesidad y que la obesidad está vinculada a la hipertensión, pero esta es la primera vez que ligamos esas conductas directamente con la presión sanguínea alta", dijo el doctor Joey C. Eisenmann.

 El experto de la Michigan State University participó del estudio, en el que se evaluó el nivel de actividad física de 111 chicos de 3 a 8 años durante una semana.

 Los niños fueron examinados con acelerómetros para determinar cuán activos eran y los padres informaron cuánto tiempo pasaban sus hijos mirando televisión, jugando con videojuegos, pintando, sentados o haciendo alguna otra actividad de poca demanda física.

 Los resultados mostraron que los pequeños eran sedentarios durante un promedio de cinco horas por día y que pasaban diariamente alrededor de 1,5 horas frente a la pantalla.

 Y aunque la conducta sedentaria no se relacionó de manera significativa con la presión arterial, mirar televisión y pasar tiempo frente a la pantalla, pero no por el uso de computadora, pareció impactar en la hipertensión.

 Más allá del peso corporal, la presión sanguínea era mucho mayor en los chicos que pasaban más tiempo frente al televisor, comparado con los niños con el menor tiempo de exposición a la televisión (menos de 30 minutos en promedio), halló el equipo.

 Para combatir el problema, Eisenmann destacó que los padres y los niños deben cumplir con los límites fijados por la Academia Estadounidense de Pediatría de no más de dos horas de televisión al día, las cuales deben combinarse con al menos 60 minutos diarios de ejercicio.

 "Al parecer otros factores, que se producen durante la exposición excesiva a la pantalla, deberían también considerarse en el contexto de conductas sedentarias y el desarrollo de presión sanguínea elevada en los niños", dijo Eisenmann.

 "Mirar televisión suele ir de la mano de conductas alimenticias poco saludables y también puede causar respuestas de estrés que interrumpen el sueño", explicó el investigador. Dormir menos está asociado con una mayor presión arterial.
Fuente: ReutersHealt.Por Megan Rauscher.Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, agosto del 2009.

sábado, 1 de agosto de 2009

Alimentos que nos dan mas años y una mejor calidad de vida....

 Las comunidades cuya dieta  se basa en alimentos enteros, sometidos a un procesamiento mínimo, son quienes lo logran:  Frutos secos, bayas, legumbres, leche entera y carne de ganado alimentado con pastos. Los alimentos enteros, reales, sin procesar, suelen ser sanos, independientemente de la cantidad de carbohidratos, proteínas o grasas que contengan.
 Todas estas dietas tienen en común el hecho de que en ningún caso incluyen comidas preparadas. También son muy bajas en azúcares.
 Los alimentos reales (alimentos enteros sometidos a escaso procesamiento) contienen una farmacia virtual de nutrientes, sustancias fitoquímicas, enzimas, vitaminas, minerales, antioxidantes, antiinflamatorios y grasas saludables, que pueden ayudarnos a pasar comodamente la barrera de los cien años de vida.
 
 Las bayas, por ejemplo, tienen un contenido extraordinariamente bajo de calorías, alto en fibras y contienen múltiples compuestos de las plantas que mejoran la memoria y contribuyen a combatir el cáncer. Los estudios han demostrado continuamente que las personas que consumen frutos secos habitualmente presentan índices más bajos de enfermedades cardiacas. Las legumbres destacan por su elevado contenido en fibras y forman parte de la dieta de las personas longevas y con una buena calidad de vida de prácticamente todo el mundo.



 Las proteínas (esta palabra proviene de un término griego que significa "de máxima importancia") son una característica de todas las dietas saludables que se han estudiado a lo largo de la historia. La carne, contrariamente a lo que su mala reputación haría pensar, puede ser sana si (y este "si" es fundamental) proviene de animales criados con pasto, que nunca han vivido en granjas de engorde y que nunca se han hinchado con antibióticos y hormonas.


 Lo mismo se puede decir de la leche entera sin pasteurizar que innumerables devotos de todo el mundo creen que es una de las bebidas más saludables que existe y por la que pueden llegar a pagar grandes sumas y a sufrir muchas molestias para conseguirla en granjas pequeñas y sostenibles. El salmón salvaje, cuyo contenido en omega 3 es mucho más elevado que el de sus primos menos afortunados, criados en criaderos, debe su llamativo color rojo a un potente antioxidante llamado astaxantina. La combinación de proteínas, omega 3 y antioxidantes hace que el salmón sea un firme candidato a la lista de los mejores alimentos de cualquiera.


 Otro gran alimento son los huevos, una de las creaciones más perfectas de la naturaleza, especialmente si no se desecha la yema. Hay que recordar que alimentos "enteros" significa alimentos en su estado original. Nuestros robustos ancestros no comían caribú "bajo en grasa", ¿por qué nosotros comemos tortillas sin yema?


 En realidad no hay verduras "malas", pero desde luego algunas son excelentes. Cualquier verdura del género de las Brassicas, como el brócoli, el repollo, las coles de bruselas, contiene una sustancia química, el indol, que contribuye a reducir el riesgo de cáncer.

La Manzana el mejor de los Viagras:
 En el reino de las frutas, las manzanas se han ganado justamente su reputación de saludables: contienen una gran cantidad de fibras, minerales (como el boro, que contribuye a la formación de los huesos) y sustancias fitoquímicas (como la quercetina, que es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas). Algunas investigaciones recientes sugieren que el zumo de granada ralentiza el avance de algunos cánceres. Otras investigaciones han demostrado que contribuye a bajar la tensión y que puede actuar incluso como una "Viagra natural".


 El té se merece una mención especial en cualquier lista de los alimentos más sanos del mundo. Es la segunda bebida por consumo en el mundo (después del agua). En todas sus formas (negro, oolong, blanco, verde o yerba mate) contiene ingentes cantidades de antioxidantes y antiinflamatorios. Algunos tipos de té (el verde, por ejemplo) contienen unas sustancias químicas de las plantas denominadas citrinas (vitamina P) que tienen unas claras propiedades anticancerígenas.


 Finalmente, no podemos dejar de hablar de la familia de plantas aliáceas: cebollas, ajo y chalotas. El ajo se ha usado durante miles de años por sus propiedades medicinales; hay cientos de estudios publicados que respaldan sus efectos antimicrobianos y su capacidad de reducir el riesgo de enfermedad cardiaca. Hay varios estudios que demuestran también que existe una relación inversamente proporcional entre el consumo de cebolla y la presencia de distintos tipos de cáncer.
Adaptado de: Forbes/Por: Jonny Bowden